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By 清水淡竹
原料：甜玉米、淀粉、糯米粉、白糖、油。
做法步骤：

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第1步、甜玉米煮熟剥粒。

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第2步、加入比例为2:1的淀粉和糯米粉。

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第3步、拌匀，使每一颗玉米都粘上淀粉。

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第4步、不粘锅刷一层油，玉米粒平铺在锅中，稍煎使之定型。

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第5步、倒入稍多的植物油小火煎炸至玉米粒金黄色。

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第6步、倒去多余的油，玉米粒在厨房纸上吸油。
【 黄金玉米烙，外皮酥脆，香甜可口】

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第7步、切成小块，适量撒些白糖。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品。
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