这菜切记不能隔夜吃，放进冰箱也不行，家有小孩要注意！现在正是过年的时候，家家户户都一次性买了很多菜，尤其是年夜饭做的特别丰盛，一晚上肯定吃不完，许多人都会把剩下的饭菜放入冰箱里，第二天继续热热就吃，这种不浪费的习惯值得提倡，但并不是所有菜都能隔夜吃的，它就是木耳了，营养师大乔就经常提到，隔夜泡发后的木耳会繁衍大量细菌，吃一次比抽烟危害还大，家里有老人的一定要注意了。下面小编教给大家的就是葱烧金蒜木耳的做法，简单易学，营养又美味，一次少烧点不浪费，快来看看小编是怎么做的吧
葱烧金蒜木耳

文章插图
配料：
木耳(水发) 130克、蒜 1头、洋葱 半个、尖椒 1个、大葱 2段、蚝油 2汤匙、生抽 1大勺、糖 1小勺
烹饪步骤：
1.木耳用温水充分泡发3小时以上，用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净

文章插图
2.控水备用

文章插图
3.大蒜剥皮

文章插图
4.洋葱去皮切成象眼块

文章插图
5.大葱切丝

文章插图
6.青椒切块

文章插图
7.蚝油、生抽、白糖入碗

文章插图
8.加入适量水调和均匀成碗汁

文章插图
9.凉锅凉油下入葱丝小火煸制

文章插图
10.煸至葱丝变黄时捞出不要

文章插图
11.小火倒入蒜瓣

文章插图
12.煎至表面微黄时下入一半的洋葱煸出香味

文章插图
13.倒入木耳炒匀

文章插图
14.倒入碗汁烧1分钟
【 这菜切记不能隔夜吃，放进冰箱也不行，家有老人要注意！】

文章插图
15.汤汁变稠时下入洋葱块、尖椒块炒匀即可出锅

文章插图
烹饪小贴士：
1、晒干的黑木耳虽然看上去都是灰扑扑的没有什么特别，但其实仔细辨认你会发现，品质不同的黑木耳，呈现出的颜色并不相同。好品质的黑木耳应当呈乌黑色，不仅色泽均匀，而且杂质不多。

• 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
• 年夜饭不能少的凉拌菜，解腻又下酒，现做现吃很鲜美
• 这菜95一斤，再贵也要买，女人多吃皮肤好，条件允许每周吃一回！
• 农村酒席最后都有一道“送客菜”，这菜一上就该走人了，是什么菜
• 这菜叶子别再扔掉了，比萝卜还营养，用来炒鸡蛋最香，别不懂吃
• 春节炖排骨，3味料不能放，保证满满肉香，原汁原味，不柴也不腥
• 超市买挂面时，看到这“三种”面，立马放回去，白送都不能要
• 这菜香气四溢口感好
• 如果给你一辈子花不完的钱，但再也不能吃这4种肉，你能做到吗？
• 一再提醒土豆千万不能和此物同食，很多人还在“一直犯错”