过年百吃不厌的7道特色下饭菜,色香味俱全上桌就光盘!( 二 )
全家福
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做法:
猪骨和鸡骨冷水下锅,加姜片,葱结和料酒焯水去腥后捞出
焯好水的骨头加姜片和热水炖煮2个小时
炖好后骨头取出,只留汤备用
准备其他的食材,蛋饺,肉丸,鱼丸,鹌鹑蛋,火腿片,金针菇,笋干,木耳等食材
鸡汤再次煮开,加盐和胡椒粉调味,再依次下入以上食材,煮熟即可
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