美味可口的年夜饭家常美食,营养又美味爽口,全家都爱吃
美味可口的年夜饭家常美食,营养又美味爽口,全家都爱吃
芹菜炒牛肉
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食材:牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油少许
做法
1、牛肉切小片,用盐,料酒,酱油,孜然粉,鸡精,生粉,少许油腌制15分钟
2、起热油锅,下牛肉炒至七成熟,盛出
3、另起锅,将切碎的泡椒炒香,下芹菜,略微翻炒
4、最后加入牛肉,翻炒片刻,加调料入味即可
青椒虾仁炒蛋
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材料:鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉
做法:
1、冰冻的虾仁放在温水中化冻
2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁
3、热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起
4、锅内再倒少许油,葱蒜和青椒下锅爆香
5、放入虾仁,加盐翻炒至变色后,将炒好的鸡蛋倒入锅中
6、撒些白胡椒粉翻炒一下即可出锅
洋葱烧虾
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做法
1、虾洗净,去虾线,剪掉虾须;生姜切片,蒜粒拍扁,青椒切碎,洋葱切碎。
2、热锅热油先将生姜片、蒜粒、青椒、洋葱放入锅内,大火爆香。再将虾放入和青椒洋葱快速翻炒变色。
【 美味可口的年夜饭家常美食,营养又美味爽口,全家都爱吃】3、加入佐料:生抽、糖、盐、料酒,以及一大勺高汤或者热水,快速翻炒,将汤汁收干即可。
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