千万别再这样吃白菜了老抽|粉条|翻炒|帮子|炒粉|中薪

白菜是大家生活中比较常见的一种蔬菜，特别是在冬天的时候，很多人几乎每天都要吃大白菜，白菜的确营养成分非常丰富，而且价格亲民，非常接地气，但是今天小编要告诉你们，为了小命，别再这样吃白菜了！

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1、白菜心不洗别吃。许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。里面有很多化肥、细菌甚至农药。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。

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【千万别再这样吃白菜了】2、隔夜的熟白菜不宜食用。隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。
3、焯烫时间不宜长。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。
4、不宜烫后挤汁作菜馅用。有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。

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5、不宜用铜制器皿烹制或盛放。铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
6、未腌透的白菜万万吃不得。未腌透的白菜会产生亚硝酸盐，其危害大家都知道。
7、食用碘盐补不足。大白菜中含有少量的、会引起甲状腺肿大的物质，这种物质干扰了甲状腺对必需矿物质碘的利用。因此，食用一定量的碘盐、海鱼、海产品和食用海藻可以补充碘的不足。

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8、腐烂的大白菜不能吃。白菜最容易腐烂，吃了腐烂的白菜之后，就会出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷甚至有生命危险。
9、与兔肉相克。白菜中含有丰富的维生素C，兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性，降低营养价值。
10、3类病人不宜吃。《本草纲目拾遗》载：惟性滑泄，患痢人勿用。大白菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泄及寒痢者尽量少食。大白菜性偏寒凉，气虚胃寒的人忌多吃，切忌冷食。风寒犯肺及肺寒咳嗽者少食为妥。
所以，虽然白菜很接地气，但是大家吃的时候一定要注意这些问题哦！