我觉得冬天吃饭还是要以炖菜为主，有汤有菜，吃得热乎！炖出来的菜要比其他做法更入味，吃起来更香！
像我们北方地区，还是炖菜居多，特别是冬天，家家户户都喜欢吃炖菜。而且量也大，一般都是炖上一大锅，全家能吃一天！

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我们东北这，一到冬天，都喜欢做一种菜：炖小土豆。小土豆是我们这的特产，也是土豆，就是个头小，但是吃起来很香甜！
【冬天，遇到它别手软买多点，不去皮不用切，整个下锅炖，太香了！】炖的时候不用去皮，也不用切，直接整个下锅炖，确实很好吃！
这个季节正是新鲜小土豆上市的时节，我们这的人如果碰到卖的，一般都会买上一大袋子回家炖着吃，便宜又实惠！

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下面带你看看我们是怎样炖小土豆的！
【东北炖小土豆】
第一步，把小土豆放入清水中侵泡一会，然后洗干净，沥干水分！另外再准备一些豆角 青椒 香菜洗干净备用！

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第二步，锅内加入少许食用油，烧到6成热，把土豆放入锅中煎炸一下。当炸至土豆外皮鼓起的时候捞出，然后把豆角再放入油锅中炸一下！

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第三步，锅内放入干辣椒 八角 葱姜片炒香，然后加生抽炒出香味，放入小土豆加清水烧开！

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第四步，大火烧开后，加入豆角 盐 鸡精改为小火，盖上锅盖慢炖20分钟！然后加入青椒 香菜稍微一炖，出锅装入盆中即可！

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这样炖出来的小土豆，酱香味浓郁，软烂入味，非常的好吃，特别的下饭！
亲爱的读者，你见过这种小土豆吗？

• 春天，遇到这碱性蔬菜别手软，比白菜便宜，比韭菜鲜，凉拌最好吃
• 冬天进补多吃它，蒸一蒸就上桌，补充维生素，全家都喜欢！
• 冬天，吃红薯吃南瓜，不如吃它，营养互补，不懂太可惜！
• 春天，遇到可别错过，肉质鲜嫩又肥美，特别是产妇坐月子时更可以多吃点鲫鱼
• 2元一斤的“蔬菜人参”，每次遇到买十斤，清甜软糯常吃睡眠好
• 板栗新鲜上市，就该这么保存，不蒸不晒，不起虫发黑，留着冬天吃
• 冬天就馋这道菜，三两下炒一锅，上桌吃个精光，我家隔天吃一次
• 天冷，此菜要多吃，比白菜好吃，比红薯营养，冬天不懂吃太可惜了
• 这东西不怕过期，家里多屯点，一年四季吃，冬天抓紧时间多买点！
• 冬天，最该吃的不是萝卜白菜，而是它，不放肉炒也很香，次次光盘！