春节年夜饭，教大家做8道创意菜，好吃好看，寓意吉祥，学会试试( 二 ) 保留|面糊|面包糠|面粉|生蚝|汤汁|中薪

2、香菇清洗干净后，去掉根部，然后水开后焯水2分钟，焯好后用厨房湿巾擦干水分。
3、香菇上拍一些面粉，然后将肉馅团成丸子，放在香菇上面，用勺子将边缘处摸平整，开水上锅蒸10分钟。
4、出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，泼上热油，摆上枸杞点缀即可。
八、香菇青菜——欢聚一堂

文章插图
主要食材：香菇青菜姜蒜末
1、青菜去掉外面比较大的叶子，然后开水下锅，加入油和盐，这样颜色更加翠绿。炒十几秒即可，捞出备用。
2、香菇切片，也放入水中焯一下，香菇需要焯水2分钟。
3、锅里倒油，放入姜蒜末炒出香味，然后倒入香菇，加生抽、蚝油，一点酱油，白糖、鸡精翻炒均匀，最后淋入少许水淀粉翻炒均匀出锅。
4、重新起锅，倒入油，把青菜放进去，加一点点盐和鸡精炒均匀即可出锅。
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