文章插图
朋友家自己养的食草鸡,用简单调料和做法,保留鸡的本来的味道。
By 格蕾丝小厨
用料
- 鸡 半只
- 姜 1块
- 大葱 半根
- 蒜头 6瓣
- 生抽 2勺
- 料酒 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 白酒 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐焗鸡粉 1勺
文章插图
【 好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦】1、鸡洗净切小块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油,抓匀。
文章插图
2、加入淀粉和盐焗鸡粉(没有也可以)抓匀腌制20分钟。
文章插图
3、砂锅加油,我用了熬的鸡油,倒入葱姜蒜,爆香。
文章插图
4、倒入鸡块,盖上锅盖,中小火煨5分钟。
文章插图
5、开盖,鸡块翻面,再盖上盖子。
文章插图
6、沿着锅边淋入白酒,小火再煮5分钟。
文章插图
7、起锅了!这颜色就是有机鸡的颜色呀!滋味我替大家品尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 韩慧英|见证南北文化交融 山西文水“采茶调”的前世今生
- 周易|让日常生活美起来|隐于市的“江湖人”,午休一小时仗剑走天涯
- 中国人|东西问丨文明根性特别策划(三)之七:杨庆中:包容如何融入中国人的血脉?
- 猪肝|甘甜不上火,护肝又滋补——和“红嘴绿鹦哥”一起迎接初春的暖阳吧!
- 欢团|晨读 | 欢团圆子
- 丸子|这是菜市场“最脏”的3种菜,再便宜也不要买,你却天天端上桌
- 辛丽丽: 中国式的浪漫给了我无尽的灵感和震撼|名家谈开幕式 | 开幕式
- eszter|妈妈每周带女儿摘野菜 并利用找到的食材做饭
- 鸡舍|可生食鸡蛋成消费"新宠",它真的安全卫生吗?
- 中老年人|这种生活中最常见的食物,竟然会加速衰老?!