好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦


好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
朋友家自己养的食草鸡,用简单调料和做法,保留鸡的本来的味道。
By 格蕾丝小厨
用料

  • 鸡 半只
  • 姜 1块
  • 大葱 半根
  • 蒜头 6瓣
  • 生抽 2勺
  • 料酒 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 2勺
  • 白酒 2勺
  • 淀粉 1勺
  • 盐焗鸡粉 1勺
做法步骤
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦】1、鸡洗净切小块,加入料酒、生抽、老抽、蚝油,抓匀。
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
2、加入淀粉和盐焗鸡粉(没有也可以)抓匀腌制20分钟。
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
3、砂锅加油,我用了熬的鸡油,倒入葱姜蒜,爆香。
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
4、倒入鸡块,盖上锅盖,中小火煨5分钟。
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
5、开盖,鸡块翻面,再盖上盖子。
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
6、沿着锅边淋入白酒,小火再煮5分钟。
好吃|香喷喷的啫啫鸡这样做,才好吃哦
文章插图
7、起锅了!这颜色就是有机鸡的颜色呀!滋味我替大家品尝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。