清汤锅|海底捞自制锅底需额外收费?回应:各门店据实际情况决定,网友:自制锅底不是海底捞“特色”么?

本文转自:中国经济周刊
清汤锅|海底捞自制锅底需额外收费?回应:各门店据实际情况决定,网友:自制锅底不是海底捞“特色”么?】中国经济周刊—经济网讯 近日,有网友称海底捞自制锅底需额外收费。该网友介绍,自己在一家海底捞餐厅用餐时,用自选小料和清汤锅自制锅底,却被服务员告知,自制锅底需要额外收一个锅底的钱,经过交涉,店家最终没有收取该网友自制锅底费用。
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但有不少网友表示,自己的自制锅底确实是额外收费的。
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对此,有媒体致电上海海底捞门店,对方均表示,目前全国海底捞对自制锅底的行为,并未作出统一规定,由门店根据实际情况决定。
据了解,在小红书上“挑战XX元吃海底捞”的攻略在随处可见。此前更有“一家三口17元吃海底捞”的事件曾引起了网友的激烈讨论。
据媒体报道,在小红书上检索了100个曾到过海底捞“薅羊毛”的相关经历,统计了他们吃一顿海底捞的花费。结果显示平均消费为54.7元,其中分布最多的是0-20元和21-50元两个区间。值得注意的是,这个数字是一餐总共的花费,而不是人均消费。而海底捞2020年公布数据显示,这是一家人均消费为110元的火锅店。
对于去海底捞“薅羊毛”的做法,引起了网友热议。
有网友称,学会了,但是不太好意思这么干。
有的网友表示,自己调制锅底其实没什么问题,不要浪费就行了。很多人就是一时心热,跟着网上的学自制锅底,最后都浪费了。
有网友称,去吃海底捞不就是纯为了服务和好玩吗?不然有什么其它特色么?再说海底捞的锅底是很贵的,4宫格一格就要35左右。
有的网友称,开门做生意,也不是每一单都赚钱的。不过要都是自带食材,自制锅底,什么餐厅都受不了啊。
也有网友称,难道自制锅底不是海底捞的营销么?我身边朋友去海底捞基本都是点一做二或者点二做一。自制的比海底捞的还好吃,辣锅锅底还是海底捞小哥教我调的。商家自己允许且支持怎么就薅羊毛了,再者说,海底捞半份菜的价格都赶上一些火锅店整份菜价了。
还有网友直言,现在海底捞的价格真的有点虚高。
新媒体编辑:崔晓萌