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墨鱼炖鸡简直就是仙汤!
By 梦梦小仙女儿
用料
- 老母鸡 半只
- 墨鱼干 半只
- 盐 少许
- 纯净水 半锅
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1、温水解冻母鸡(割开脖子皮清掉淋巴、割掉鸡屁股)
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2、墨鱼干温水泡一会儿(可弄些其他配菜如木耳、虫草花,没有也不影响效果)。
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3、把食材都放进高压锅,这样做起来快。
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4、墨鱼鸡汤炖好了,香气勾人!(鸡汤鲜美,配上墨鱼干带来的“臭腊肉”似的香味儿)。
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