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10、面包发酵到是原先的1.5倍大即可，取出发酵好的面包，在上面刷上全蛋液。此时烤箱预热180度上下火

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11、烤箱预热好后，将烤盘送入烤箱中层，上下火160度，烤18～20分钟。中途发现上色后，记得及时加盖锡纸，防止上色过深

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12、面包别再发酵两次了，学会这做法，一次发酵也柔软，味道不输买的

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小贴士：配方的牛奶用量不是绝对的，因为不同面粉吸水率不同，所以请根据自家面粉吸水情况，酌情增减

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这款面包只需一次发酵，柔软好吃，奶香十足，儿子特别爱吃它！

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