酱香浓郁、好吃寓意好的年夜饭,老少皆宜吃得津津有味,吃不够!( 二 )
椒盐酥肉
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用料
鸡胸肉1块
做法
鸡胸肉洗干净切长条,加入盐+生抽+料酒+胡椒粉腌制20分钟。
玉米淀粉与鸡蛋混合,搅拌成流动浓稠状面.糊,倒入腌好的鸡肉条拌匀。
锅中油烧至七成热,一条一 条放入鸡 胸肉条,小火炸至微黄捞出,然后再复炸一遍至金黄捞出控油,撒上椒盐粉和辣椒粉即可
白菜豆腐煲
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用料
豆腐300g白菜一颗(500g)
做法
准备食材,豆腐切小块,白菜切段备用,碗中加入3勺生抽、少许盐、半勺糖、一勺蚝油、一勺淀粉、小半碗水搅拌均匀备用
平底锅内倒入少许油,放豆腐小火煎至两面金黄,装碗备用,放入白菜炒断生
【酱香浓郁、好吃寓意好的年夜饭,老少皆宜吃得津津有味,吃不够!】锅内倒入少许水煮软,放入豆腐,倒入酱汁,翻炒均匀,盖上锅盖焖入味~
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