70岁老大爷,30年坚持卖这种小吃,一碗10元,顾客每天排队吃!

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美食人人都爱吃,对于吃货们来说,最开心的事情莫过于品尝到各种各样的美食。以前的我们只追求一个温饱,而现在随着生活水平的不断提高,越来越多的人追求高质量的饮食标准,吃货们对于美食的追求也越来越高了。
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小编觉得,美食不分高低贵贱之分,路边的街边小吃虽然食材普通,但是口味却相当有特色,很受大众食客们所欢迎,这类特色小吃,同样被称之为美食。
今天小编给大家分享一种记忆深处的美食,一位70岁的老大爷,30年来坚持卖这种小吃,价格公道,只卖10元一碗,顾客每天都排着队吃。接下来大家一起看一下,这种特色美食你之前吃过吗?
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70岁的老大爷经营者一家小吃店,这家店30年来只卖牛肉板面,从刚开始的客人稀少到现在的生意火爆!老大爷始终坚持过去的口味没变!
70岁老大爷,30年坚持卖这种小吃,一碗10元,顾客每天排队吃!】牛肉板面是一种深受广大吃货们欢迎的特色小吃,吃起来光滑劲道,汤浓味好,吃完一碗还想再吃一碗。
老大爷原来都是手工制作面条,现在年纪大了压面条有些吃力,所以改用机器来压面条了,口感虽然比之前的手工面差点,但是味道还是很不错,
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老大爷将压好的宽面条放到锅里煮熟,然后捞出来放到碗中,再放上卤肉、卤蛋、豆皮、丸子、香肠、青菜,最后浇上汤料,辣椒油,一碗牛肉板面上桌,让人垂涎欲滴。
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牛肉板面起源安徽,在河北一带卖的那是相当的火爆了,它的口味特点就是辣椒香而不辣,辣而不燥,面吃起来特别的有嚼劲。
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老大爷做的牛肉板面,面条细滑,酱汁浓郁,鲜香微辣,顾客每天都排着队来吃,老大爷一天能卖100多碗面,一碗牛肉板面只卖10元,价格实惠,味道好吃,因此生意一直都非常火爆。
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老大爷说,30年来靠卖牛肉板面给孙子在城里买了一套房子!他感到非常的欣慰。