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By 简单的智慧厨房
用料

• 猪肉皮 500克
• 水 适量
• 桂皮 1个
• 酱油 20克
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 姜片 2片
• 八角 1个
• 香叶 2片

做法步骤

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1、准备好所有食材

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2、将八角桂皮香叶和肉片一起放入锅中煮十分钟左右

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3、放入料酒

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4、十分钟后将肉片取出，去掉肥油

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5、将肉片切成小粒

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6、加一勺料酒

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7、加入800克水，大火烧开转小火煮一个小时

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8、加入酱油

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9、再煮五分钟

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10、冷却后装入密封盒，冷藏12小时，切块装盘撒香菜即可
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