几道超级美味的家常菜，简单易学，特别容易，而且超级下饭家常菜|筷子|丸子|香飘|待客|满屋|中薪

文章插图
薯片炸鸡翅
材料：鸡翅，薯片，姜丝，面粉，鸡蛋，胡椒粉
做法：
1.鸡翅洗干净，鸡翅上用刀割开，姜切成丝
2.准备一个空碗，加入姜丝，1勺生抽，1勺耗油，1勺胡椒粉，适量的盐，搅拌均匀腌制1小时以上
3.薯片捣碎备用
4.鸡蛋打入碗中搅散
5.腌制好的鸡翅，裹一层面粉，裹一层蛋液，最后裹一层薯片碎
6.平底锅中加适量的油，将油温烧至7成热，将鸡翅放入锅内，炸至表面金黄色
7.捞出放沥油架上，沥去多余的油即可食用，配雪碧好吃到爆炸

文章插图
辣拌海带丝
材料：海带丝300克、小米椒根据自己口味、大蒜适量、香菜适量、油一勺、盐适量、白糖适量、白胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量、啤酒一勺、熟白芝麻适量、凉白开水一大碗；
做法
1.海带丝..干的和湿的都可以.建议买干的回来泡..便宜实惠很多不说.买一些放家里不会坏.想吃时就泡一些.家里没菜时.也随时能加个菜；
2.锅里烧水.水开后.把海带丝放进去煮至熟；
【 几道超级美味的家常菜，简单易学，特别容易，而且超级下饭】3.小米椒和大蒜切碎备用；
4.煮好的海带丝捞起放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来备用！
5.锅里放油..然后把小米椒.大蒜放下去爆香！
6.然后放盐.白糖.白胡椒粉.生抽.搅拌均匀后；
7.然后倒一些啤酒下去..微加热出香味后关火.然后放一点鸡精下去搅拌均匀！
8.把切碎的香菜放在海带丝上；
9.然后把料汁倒入...再倒陈醋和芝麻油.熟芝麻下去！
10.搅拌均匀后就可以吃了；

文章插图
嗜嗜滑鸡煲
食材：红葱头150克、鸡半只、柿子椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、蒜8瓣、姜8片、豆豉5克、食盐1/4茶匙、料酒1汤匙、海鲜酱1.5汤匙、蚝油1汤匙、水2汤匙、白砂糖1/2茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、植物油适量、玉米淀粉1汤匙
做法：
1、鸡斩小块，干葱(红葱头)去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块；
2、依次把盐、料酒、玉米淀粉加入鸡块中拌匀，最后加入少许鸡蛋清拌匀；
3、豆豉剁碎，将调味料放入碗内调匀；
4、锅内热植物油，放入鸡块滑炒至变色盛出备用；
5、豆豉放入锅内煸香，再倒入所有调味料烧至起泡；
6、加入炒好的鸡块，翻炒至均匀的裹上酱汁；
7、砂锅内加1/2大匙植物油烧热，放入姜片、大蒜、青红椒、干葱炒出香味；
8、倒入炒好的鸡块，盖上砂锅盖，沿锅边淋少许白酒，烧2分钟即可上菜。

文章插图
椒香豆角丝
材料：宽扁豆400g　花椒粒1大匙盐1/2小匙糖1/4小匙生抽1大匙
做法：１、宽扁豆去掉两端，顺势撕掉老筋，洗净，用刀斜切成丝
２、锅烧热下少许油，下花椒粒小火至香气出来，下入切好的扁豆丝，中火不断翻炒豆角又生绿变翠绿然后变成橄榄绿，变软了，这样豆角都彻底炒熟了，加入盐糖生抽炒匀调味即可