美味|自制烤虾干这样做，营养又美味

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喜欢吃，网上买过，很贵又没挑虾线，自己在家做卫生又能实现虾干自由哈哈哈
By 小包子Amy
用料

对虾 1斤
盐半调料匙
葱，姜
大料

做法步骤

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1、大虾洗一下，虾须减掉，挑虾线，我个人把虾头上的硬尖也剪了

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2、接水，放姜，葱，大料去腥，微量盐

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3、水开后放虾，煮熟变色后捞出来，煮虾水不要倒

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4、捞出来凉水过一遍，壳肉容易分离，烤完好看，也方便不喜欢虾壳的人到时扒着吃

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5、过凉水后再把虾放进煮虾水里半小时左右，便于入味

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6、用烤网，下面垫锡纸

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7、放大虾

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8、正面20分钟，翻面，背面15分钟，非常鲜美
对虾的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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