小酥肉|一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉

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食材混合搅一搅，就能做出比外面火锅店还要好吃的小酥肉，吃一次就爱上酥酥脆脆停不下来，过年了，大家一定要试试哦！年夜饭必备，看完视频记得收藏哦！
By 良润烘焙
用料

做法步骤

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1、花椒炒香

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2、擀碎，含有小颗粒的状态

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3、里脊肉切成小长条

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【 小酥肉|一个小秘诀做出外酥里嫩唇齿留香的小酥肉】4、加入调味料，生抽，料酒等等

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5、搅拌均匀腌制20分钟

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6、调制面糊，面粉，淀粉，鸡蛋，水等称量一起

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7、搅拌均匀

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8、加入腌制好的肉，

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9、搅拌均匀

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10、热油炸至小酥肉

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11、炸至二遍，口感更酥脆，撒上辣椒粉，孜然粉，搅拌一下，味道那是一个YYDS。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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