蟹味菇|自制家庭版麻辣拌，再也不用买了

文章插图
抚顺灵魂招牌麻辣拌，其实口味能做出很多种，今天我做的是酸甜少辣的
By 馨想是陈
用料

做法步骤

文章插图
1、芝麻，孜然半粒，烧烤料各一袋

文章插图
2、浇热油，备用

文章插图
3、木耳泡发

文章插图
【 蟹味菇|自制家庭版麻辣拌，再也不用买了】4、蟹味菇洗净

文章插图
5、香菜洗净

文章插图
6、油菜洗净

文章插图
7、茼蒿洗净

文章插图
8、土豆片去皮切薄片

文章插图
9、油麦菜洗净

文章插图
10、一包塑封的玉米面条洗净搓开

文章插图
11、笋切丝，火腿切片

文章插图
12、把土豆片，木耳，青菜类都焯水，捞出多撒点盐，生抽，陈醋，腌制沥水，我沥了两次，腌制的水倒掉，或者留着做其他的，这个步骤不能省，要不然不好吃

文章插图
13、笋炒熟

文章插图
14、要自己放油，小火煎一下，火腿后放，这样煎一下丸子更香

文章插图
15、除面条所有菜都好了。多加糖，放点蚝油，因为之前腌制过菜，可以尝口味，可适量加盐，陈醋啥的，感觉口味合适就不加了

文章插图
16、面条煮熟放里

文章插图
17、放我们之前调好的香辣油，拌匀

文章插图
18、香啊
小贴士蔬菜类放陈醋。生抽。盐腌制沥水那步不能偷懒哦。能腌制出挺多水，如果不腌制一下可想而知味道不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。