千金不换的几道家常菜做法,解馋又开胃,大家吃了直呼好吃过瘾( 二 )
3.锅中再加少量油,热后下肉片变色后,加葱姜蒜、十三香爆炒至肉片断生。
4.倒入木耳快速翻炒,加煎好的鸡蛋、盐炒匀即可关火。
腊肉荷兰豆
家里突然来客不想去饭店,几道美味硬菜教你,好吃到停不下来
食材:腊肉、荷兰豆、酱油、料酒、油
做法:
1、将腊肉用酱油、料酒、少许醋腌一下后,放微波炉大火5分钟即可;
2、锅下少许油,热后放加工的腊肉煸炒,这是为了让腊肉中的油尽可能炒出来;
3、放入荷兰豆与它一块炒,多翻动。加入加工腊肉时的汤汁,大火收汁即成。
香菇蒸鸡腿
食材:鸡腿,香菇,油,鸡粉,生粉,白糖,胡椒粉,麻油
做法:
1.香菇用热水泡开洗净,,鸡腿去皮洗净,切块
2.鸡肉用生抽,麻油,鸡粉,胡椒粉,白糖,生粉拌匀,腌制30分钟
3.香菇切小块,铺在盘子里,鸡肉放在上面
4.锅中放入水,上蒸架盖上锅盖,大火烧开放入盘子,大火蒸15分钟出锅
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