五花肉|#一口新年味，全家享佳味#脆皮烤五花肉

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烤制的五花肉美味不油腻
By 辰辰妈dg
用料

做法步骤

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1、带皮五花肉放入炒锅开水后煮至表面变色

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2、汆水的五花肉取出，间隔3cm切一刀，不要切断。

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3、肉块撒上五香粉涂抹均匀

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4、碗内加入耗油、生抽、料酒，搅拌均匀

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5、涂上调好的料汁

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6、肉皮朝上，用牙签扎一扎，放入锡纸包好四周

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7、表面涂米醋，撒一层粗盐粒

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8、烤箱预热220度烤30分钟

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9、取出烤好的五花肉将盐粒去掉，表面涂食用油，烤箱继续烤25分钟

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10、出炉

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11、脆皮烤五花肉

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12、可以开饭啦

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13、西蓝花汆水放入盐拌匀摆盘，烤好的五花肉放入盘中

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14、营养美味的一餐
小贴士粗盐粒往外倒时小心别掉到锡纸里，那样肉太咸。
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