因为这道曲奇饼干,从此爱上了做饭


 因为这道曲奇饼干,从此爱上了做饭
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香甜又酥酥的曲奇饼干简单又好做,图案还可以随心DIY(只要你有家伙事儿,哈哈)。

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1、在一个干净的盆盆儿里加入100g室温软化黄油或者也可以隔水加热也可以,软化到可以用手指很容易就留下印儿就可以啦!要把黄油提前从冰箱里拿出来哦!

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2、在室温软化的黄油里加入55g的白糖或者糖粉,糖只要是白糖就行。用拌刀把糖和黄油搅拌均匀。

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3、用电动打蛋器最高档(注意是最高档)打发黄油和糖的混合物直至微微发白,然后分5~6次加入淡奶油。每一次加入淡奶油都要打发均匀。

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4、打发完成后,筛入155g低筋面粉。如果你想要做其他口味的话,也可以筛入5g的抹茶粉或者可可粉,我喜欢苦一点,颜色深一点,所以我加入的可可粉在5g的基础上又多加了2g左右。

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5、切拌就是像切菜那样,我感觉先切拌会让你的面飞起来的少一些。然后再翻拌就可以啦!

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6、这是拌好的面糊。我做了两个颜色,准备搞一些与众不同的曲奇饼干\^O^/

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7、然后把面糊装进裱花袋就可以根据自己的需要随意发挥图案啦!建议大家可以把面糊和裱花嘴分放在两个裱花袋子里,这样你可以随意切换颜色和形状

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因为这道曲奇饼干,从此爱上了做饭】8、这是我挤出来的曲奇,人比较懒,只会这几个图案。哈哈哈哈(y)~我家烤箱是德普烤箱,快热档,175,预热五分钟,烤制16分钟

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9、正在烤箱里的曲奇哦^^最后的成果忘记了没有拍照()

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10、最后,给大家放几张之前做的成品图叭!这个是原味的,图案不太好看哈(.)

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11、可可哒!

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12、抹茶哒!