面团|立春吃春饼

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立春吃春饼。今年立春有事外出了。今天在家赶紧补起来，自己做的春卷皮，零失败做法超简单。
By 萍儿WOYGN
用料

做法步骤

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1、先和好面团，120克粉和纯净水揉成面团静置备用。

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2、我用的小勺子，面粉和食用油

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3、搅拌均匀，这样的状态用来做春饼油酥

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4、面团松弛好，分九个

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5、先一个一个擀开，可以在稍微大一点

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6、然后抹油酥

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7、一层一层叠起来

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8、在擀开，这里擀的越大，春饼皮越薄（也可以分成两份擀，最后一起蒸）

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9、放入蒸锅蒸十分钟

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10、取出趁热撕开即可。搭配自己喜欢的蔬菜

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11、一次成功的春卷皮
【 面团|立春吃春饼】

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12、我自己用的莴笋，胡萝卜，酸菜加老干妈拌起来的菜

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13、也是很好吃哦！
小贴士面团的状态稍微偏软一点。油酥很关键蒸的时候大火蒸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！