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过年了,疫情在家也不好去饭店,买点家里不常做鼓捣起来!
By 贝媞哒哒
用料
- 洋葱 少量
- 蒜末 1头
- 姜末 适量
- 生抽 小半碗
- 耗油 少许
- 香油 小半勺
- 龙虾 两只
- 葱丝 少许
- 小米辣 1个
- 油(2次) 小半碗
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1、先把大钳子洗净敲开~请不要太温柔,暴躁一点,加速搞定~
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2、处理虾头,因为之后打算煮粥,所以把腮部和须子都处理干净了,有摆盘需要的伙伴可以忽略这步哟
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3、为了更好的入味,虾身对半分开,摘去虾线,清理部分搞定(?˙︶˙?)
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4、热锅冷油先下洋葱碎巴拉巴拉~倒入蒜末姜末,继续巴拉巴拉,倒入半碗生抽,熬煮一下,小魔仙变身成功!(忘记拍照了)
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5、调料较多涂在虾身上,虾头里零散放一点,放进蒸锅~
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6、铛铛铛铛~高火入锅
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7、蒸好拣出,摆盘,放上葱丝浇点热油
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8、滋啦,上桌~家人已经火速动筷啦
洋葱的营养功效洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能,洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。
【 洋葱碎|简简单单蒜蓉龙虾】2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老。
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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