冬天吃这瓜，又鲜又嫩还便宜，10块钱一大袋，比白菜萝卜好吃多了

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食材：小瓜1个、干辣椒段一把、蒜瓣3个；植物油、盐、蚝油、生抽、少许的味精

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烹饪方法：1、小瓜一个把它冲洗干净，切成大小均匀的片状，小瓜切的薄一些容易入味，而且炒出来更软嫩一些。2、锅中倒入油，烧热以后放入干辣椒段，还有切成末的蒜瓣，把它爆香，干辣椒段辣度很低，主要是增加菜肴的香味。3、把切好的小瓜倒入到锅中开始大火翻炒，炒的时候可以从锅边稍微放一点清水，这样受热会均匀一些。4、小瓜炒软，放入盐少许的蚝油，再放入生抽，最后放入一点味精提鲜，把它炒匀，炒至入味即可食用

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• 冬天就馋这道菜，三两下炒一锅，上桌吃个精光，我家隔天吃一次
• 天冷，此菜要多吃，比白菜好吃，比红薯营养，冬天不懂吃太可惜了
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