在人生的日常生活中，剩米饭是熟悉不能在熟悉的食物了，每当米饭做多了，看到锅里面的剩米饭就发愁，倒掉吧可惜！总炒着吃也腻味了！那怎么解决呢？今天小编就来教大家一个不一样的剩米饭做法。

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材料：剩米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋3个、葱1小段、盐适量
做法：1、先将火腿切粒，葱洗净切碎花备用；

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2、将鸡蛋打入小盆里，加入少量的盐，放入葱花充分打散均匀；

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3、再加入火腿粒，继续充分打散，最后再加入米粒搅拌打散，可以多打会，让米粒和火腿粒充分散开，粒粒分明；

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4、起油锅热油，八分热的时候倒入搅拌均匀的米粒蛋液到锅中，然后摊成圆饼状，把火调到中小程度，慢慢煎至蛋液凝固，可以摇晃下锅或者转一下蛋饼，防止蛋饼糊了；

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5、等到一面煎到金黄色后，翻一面继续煎另一面至金黄色（翻的时候注意别把蛋饼弄碎了）；

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6、两面都煎到金黄色后，即可出锅装盘，待稍微冷却以后用刀切条状，再重新摆盘就大功告成了，喜欢番茄酱或者甜辣酱的朋友可以散一点在上面更加美味，既能当饭也能当菜，非常省事！

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【剩米饭别再炒着吃了，试试这新吃法，一个人吃一锅】这样做的剩米饭。是不是很简单呢？看完就赶紧试试吧

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