猪里脊|春饼

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立春，吃春饼。一张卷进来，满口春天。
By 1962可心
用料

做法步骤

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1、猪里脊肉切丝，加胡椒粉、面酱炸熟。

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2、鸡蛋摊成饼，切丝；木耳焯水，切丝；黄瓜、葱白、紫甘蓝、胡萝卜切丝，摆盘，肉丝酱盖帽。合菜就好了。

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3、把盐加入面粉。面粉1/2加热水和面，1/2加冷水和面。分成10个面剂（上）将面剂压成饼，中间加油酥摞起来（下）再擀成饼（中）。上锅蒸10分钟。

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4、一张张揭开。薄如蝉翼，棒棒的。

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5、把合菜或喜欢的菜卷起来。

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6、一张卷起来，满口春天。吃起来吧。
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