气血|这道冬日美食，何能征服北方人的胃？4道好处，让人“欲罢不能”

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这天一比一天冷，而此时有一种食物，也开始登上了舞台，成为人们抵御寒冷的方式。
没错，那就是羊肉。
若天冷的时候，人们想吃的美食排个座次，而火锅便是排在第一位。不同于西南的麻辣鲜香特色火锅，北方，尤其是东北、内蒙以及京津冀鲁地区，第一个想到的就是铜锅涮羊肉。
【 气血|这道冬日美食，何能征服北方人的胃？4道好处，让人“欲罢不能”】毕竟买肉煮汤，一家人围坐在一锅羊肉汤前，既能暖身又能解馋。

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羊肉，真的是好东西羊肉不仅口感非常的鲜嫩，而且营养价值也比较高。
最关键的是，羊肉所含有的蛋白质、维生素等成分非常的丰富，可以起到较强的养生保健效果。
在日常生活当中，有很多人特别喜欢吃羊肉，尤其是在冬季的时候，适当地吃一些羊肉，有着非常强的滋补效果。

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冬季吃羊肉对人体到底有哪些具体的好处呢？
一、暖中祛寒羊肉含有非常丰富的营养元素，比如维生素B1、维生素B2、铁、磷、钙、蛋白质等，而且羊肉属于一种温补性的食物。
尤其是对于经常出现手脚冰凉的人群来讲，冬季时吃一些羊肉，可以提升整体的血液循环速度，达到暖中祛寒、预防感冒的功效。
二、温补气血羊肉当中所含有的铁元素非常多，还含有较多的蛋白质、糖类、核黄素、无机盐、烟酸、维生素A、维生素C等营养物质，所含有的脂肪含量比较低。
对于贫血以及体质偏弱的人群来讲，冬季适当吃一些羊肉，可以起到改善一系列不适症状的功效，还有着滋补气血的作用。
对于气血不足的女性来说，在冬季时会出现面色萎黄或苍白等症状。适当吃一些羊肉，比如可以做一些羊肉汤饮用，有着滋补气血的功效。

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三、开胃健脾虽然羊肉属于一种肉类，但口感并不腻，而且肉质特别的细腻，非常容易被人体消化。
羊肉当中还含有较多的消化酶物质，这种物质可以提高人体的消化功能，并且达到保护肠道和胃壁的作用。
对于消化不良人群来讲，可以适当地吃一些羊肉，既可以改善消化不良症状，还有着增进食欲的作用。
四、滋补肾脏羊肉当中含有的矿物质、微量元素、维生素等成分特别多，尤其是锌元素的含量特别高，这种成分可以起到滋补肾脏的作用。
尤其是在冬季时气温较低，对于肾阳不足的人群来说，很容易出现四肢发凉、小便增多，以及腰膝冷痛等现象。
适当地吃一些羊肉，有着增强肾气以及改善不良效果的作用。
另外，对于肾阳虚引起的阳痿现象，也有着一定的改善功效。

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吃羊肉，为何也会“上火”？很多人都认为天冷了吃点羊肉，能够起到“御寒”的效果。
羊肉虽然好吃，但一些人吃多了会发现自己燥热、干咳、皮疹等情况。
不过按照现代医学角度分析，并没有什么“上火”的概念，但羊肉富含蛋白质，因此“食物热效应”也就增大，从而能够增加身体起到散热的作用。
同时在消化过程中，会动用体内大量的水分，从而出现了干咳燥热的现象。

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当然，这个时候就建议还是需要饮食均衡，不要单单只吃羊肉，不妨多吃点粗粮以及蔬菜，同时适当多喝水就能缓解。
至于出现皮疹这种现象，很可能是有人对羊肉过敏，建议还是多多观察身体的反应，同时做好饮食记录。

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对于有三高的朋友们，喝太多对身体并不太好。
熬煮到乳白色的羊肉汤看上去营养十足，尤其美味。但问题是羊肉羊的乳白色，只是汤中的脂肪被乳化的结果，通常脂肪越多，汤汁越容易熬煮成乳白色。
换句话说，就是羊肉汤的脂肪含量可不少。
对于有三高的朋友们，喝太多对身体并不太好。
而对于尿酸高、痛风的朋友们，那就更加别喝了！

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