香喷喷的几道家常菜，色香味俱全，好吃爽口，让人吃了流连忘返农村人|山区|好吃又|下饭|喜欢|腊肉|中

麻辣虾

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食材：虾，料酒，白胡椒，花椒，红辣椒，盐，油
1、虾洗净，把背上虾线挑掉。
2、用料酒、白胡椒、盐腌20分钟。
3、油锅烧热后倒花椒、红辣椒炒香。
4、再倒入虾翻炒，熟了即可装盘。
红烧小龙虾

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原料：小龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶。
做法：
1、小龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。
2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。
3、翻炒几下龙虾马上就会变红，加入料酒、酱油并不断翻炒。
4、倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁收干即可。
香菇鸡翅

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材料：鸡翅中4个，香菇85克，干辣椒4个，花椒1克，姜5克，蒜1颗，葱2根，豆瓣酱1汤匙，老抽5毫升，食盐适量
做法：
1.香菇洗净用刀分成两半;鸡翅中肉多的一面斜切两刀;姜蒜切片、葱挽节、干辣椒切段。
2、锅中油烧热，将姜蒜片、干辣椒和花椒放入锅中炒香。将鸡翅有刀口的一面朝下，小火煎煎一下。
3、放入豆瓣酱和少许老抽，翻炒均匀，放入香菇，往锅中加水，没过食材。
【香喷喷的几道家常菜，色香味俱全，好吃爽口，让人吃了流连忘返】4.放入葱结，大火煮开转中火，煮15分钟左右。转大火将汤汁收一收，即可出锅。