我家五花肉从不红烧,加一块豆腐,不加油不加水,上桌瞬间被扫光


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我家五花肉从不红烧,加一块豆腐,不加油不加水,上桌瞬间被扫光
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准备好一块五花肉清洗干净备用
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切成小块放入碗中加入一大勺淀粉,抓拌均匀粘稠的时候用清水冲洗干净,沥干水分备用
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准备一下葱片姜片蒜瓣备用
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豆腐切成薄方片备用
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碗中打入一个鸡蛋一勺淀粉搅拌均匀
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均匀的淋在豆腐上,是每一块豆腐都能够沾上
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另起锅不要放油,直接放入五花肉煸炒,
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煸炒至四面金黄控油捞出备用
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利用五花肉的油脂下入豆腐小火慢煎,煎至两面金黄捞出备用
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葱姜蒜倒入砂锅中放上炸好的豆腐,在加入生抽,老抽,黄豆酱一罐啤酒,大火烧开煮30分钟即可享用
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我们的五花肉就做好了