香肠能在冰箱里储存多久？超过这个时间，建议把家里没吃完的扔掉！想要|孜然|出锅|食用盐|牛肉|细节|中薪

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导读：香肠能在冰箱里储存多久？超过这个时间，建议把家里没吃完的扔掉！
随着人们生活水平的提高，各种各样的美食在我们的生活中也变得很常见了，但是在大部分地区依旧有着办年货的习俗，这个时候，不少朋友都会腌制腊肠、腊肉等一系列的美食，它们不仅很好保存，而且烹饪方法也是多种多样的，不管怎么做都非常的下饭，所以香肠这种美食就变得很受欢迎。

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【香肠能在冰箱里储存多久？超过这个时间，建议把家里没吃完的扔掉！】为了能够一年到头都吃到香肠，不少人在腌制香肠的时候都会多准备一点，这样来年的冬天想吃就能随时吃到，而且这要比外面买的香肠要实惠、美味、健康很多，但是不知道大家注意到这样的一个问题没，在外面买的香肠外包装上印的是有保质期的，而我们自己腌制的香肠却没有这个保质期。

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很多人觉得自己家腌制的香肠是放在冰箱里面冷冻的，保质期肯定是比较长的，所以不用理会香肠的保质期，其实不然，只要是食品，它都会有一个相对应的保质期，要在这个时间段里面把它给吃完，过期了之后我们就不要再吃了，因为这样会危害到我们的健康，而且食物的营养也会随之流失。

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所以我给大家带来了这样的一个话题：香肠能在冰箱里储存多久？超过这个时间，建议把家里没吃完地扔掉！感兴趣的朋友可别错过。

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虽然说冰箱能够起到延长保鲜食物的作用，但是这个时间并不是无限延长，特别是对于腊肠类的美食，刚烟熏好的腊肠吃起来非常的美味，但是时间久了会很容易反油，一旦香肠馅的油从肠衣中渗透出来，那么香肠的口感就会变了，不仅没有之前的香肠那么美味，而且还会让人觉得口感很奇怪，虽然说这样的香肠没有变质，不过难吃的东西还不如不吃，毕竟我们现在对于吃更讲究营养和健康。

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再加上我们在冰冻腊肠的时候，如果没有注意，出现了串味的情况，那么就会滋生细菌，导致冰箱里面的味道变得十分难闻，所以在保存香肠的时候，最好是用专门的保鲜盒，或者是用抽空气食物压缩袋密封保存，这样才能保证香肠的最大鲜美度，吃起来口感也会更好。

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不过腌制的东西很容易产生亚硝酸盐，吃多了之后对我们的身体健康会造成一定的营养，腌制好的食物最好是尽快吃掉，虽然它们很美味，但是不宜存放时间过长，温度越高，亚硝酸盐就会越多，这也是为什么腌制香烟和腊肉的时候都会选择在冬天，而其他的季节很少见了。

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所以香肠的最佳储存时间应该在4个月左右，也就是说从立冬到立春的这个时间段，腌制好了腊肠后，我们要尽快地吃完，如果没有吃完，又超过了这个时间段，还是建议大家把没吃完的香肠给丢掉，这样才能更加的健康，很多人对此有些嗤之以鼻，但是你拿出半年左右的香肠和1年以上的香肠、刚腌制好的香肠去对比一下，营养价值和口感真的是大不相同的。

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由此可见，香肠并不是没有保质期的，食物没有腐烂并不表示食物没有变质，如果食物出现了口感和营养上的偏差，或者滋生了细菌，这些都说明食物的保质期到了，腌制太多香肠没办法吃完，丢掉有太可惜了，所以最明智的做法就是在腌制的时候少腌制一点，这样就完美了。