简单好吃的红烧排骨,秒变大厨
文章插图
每周至少放纵一次,吃肉吃肉吃纯粹的肉,红烧个排骨吧,好久未吃排骨了。
By 烟火小厨
用料
- 排骨 1000克
- 冰糖 10克
- 姜 1块
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 大葱 1根
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 食用油 少许
- 盐 少许
文章插图
1、排骨用清水泡去血水,洗净备用。
文章插图
2、配料如图。
文章插图
3、烧一锅开水,水开后焯一下排骨。
文章插图
4、排骨洗去浮末备用。
文章插图
5、锅中倒油,放入配料炒出香味。
文章插图
6、倒入排骨,炒干水份。
文章插图
7、放生抽老抽炒出酱香味。
文章插图
8、加入开水,沒过排骨,盖上锅盖中小火炖30分钟。
文章插图
【简单好吃的红烧排骨,秒变大厨】9、大火收汁,加盐调味。
文章插图
10、成品图。
文章插图
11、香,来一块吧!
小贴士洗排骨多换几次水,炒一下水是为了去除猪肉的异味。现在的猪肉已经没有童年的味道,为了做的香,不要怕麻烦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 这是牛肉最好吃的做法,刚出锅就抢光,一下子干掉三碗米饭
- 春天,遇到这碱性蔬菜别手软,比白菜便宜,比韭菜鲜,凉拌最好吃
- 莴笋最好吃做法,加2个鸡蛋,我家一周做5次,下酒下饭,香
- 以后葱花饼别再买了,加2勺麻酱,不烫面不发面,比鸡蛋饼都好吃
- 盘点全球最好吃的10大零食,1种都没吃过你也好意思自称吃货?
- 教你自己在家做红薯干,不晒不晾,做法简单,大人小孩都喜欢吃
- 家常鸡蛋菜谱,秋葵炒鸡蛋,简单美味营养,超下饭,10分钟搞定
- 用40年的老方法来腌制萝卜干,简单3步,1天就能吃,嘎嘣脆!
- 在家如何做减肥餐?这些减肥餐做法简单又好吃
- 豆腐炖鱼如此做,营养美味又好吃,出锅香味四溢