中国最好吃的7大下酒菜，都吃过的，请允许我叫你一声“老酒神”第一种：凉拌牛肉，牛肉本身就是一种十分优秀的食材，它里面含有大量的营养物质，味道也相当的不错，喝酒的时候最适合吃的就是这一种凉拌的牛肉。除了牛肉本身之外，最关键的一点就是凉拌牛肉其他的配料都特别的足，尤其是香菜。这是喝酒少不了的一样东西，很多人就是就着凉拌牛肉喝酒。

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【 中国最好吃的7大下酒菜，都吃过的，请允许我叫你一声“老酒神”】第二种：卤猪耳朵，卤猪耳朵无疑是一道非常美味的下酒菜，特别是熏着醋，味道是特别的棒。而且猪的这个部位，非常额脆骨，吃起来有一种脆脆的感觉，感觉特别的好！而且这个部位的味道也十分美味。喝酒的时候，来上一盘卤猪耳朵，绝对是非凡的享受！

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第三种：沙钻鱼这样制作，是极好的下酒菜，老人孩子也爱吃，沙钻鱼个头小，刺多，如果采取清蒸的方法，吃的时候就极考验我们的耐心，品尝一条可能要十分钟，但味极鲜美，细嫩。但是心急的人，或者说是好饮两杯小酒，选择炸更好。

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第四种：孜然鸡骨叉，花生米应该是我们小老百姓喝酒必备的了吧，以前家里每次来客人，我都会炸盘花生米作为下酒菜招待。但是每次都是这个，总有腻的时候，这不前两天又有人来做客，我炸了花生米，老公抱怨吃腻了，不想再吃了。正好家里有我上次为了炒鸡丁，片下鸡肉剩下的鸡骨架，就做了一道孜然鸡骨叉。就是炸一炸，放入点调料就完成了，十分简单。老公和客人吃后赞不绝口，觉得比花生米好吃10倍，让我以后下酒菜就做这个。好吃不贵、经济实惠，还解馋。

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第五种：口水鸡，口水鸡作为一道极具名气的四川特色下酒菜，一直以来都享有很好的声誉，这道凉菜不仅很好的保留了鸡肉的爽口嫩滑，而且通过一些特制的调料，还为鸡肉增添了一些别样的麻辣风味。一口白酒一口肉，鸡肉的香味配合着调料的辣味，仿佛直接刺激到了最敏感的味蕾，那种感觉实在不要太美妙了！让人越吃越想吃，一块接着一块，直到鸡肉完全装进了人的肚子，酒的甘淳似乎也得到了更好的展现。

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第六种：拍黄瓜，直到和一个东北老铁喝过酒才知道，拍过的黄瓜比普通的切黄瓜凉拌更入味儿，和冰啤配起来也更来劲儿。拍黄瓜和花生米一样，拍黄瓜也是无数酒鬼心目中最为美味的下酒菜。只要是喝酒的场合，拍黄瓜都说必不可少的东西，不仅香脆可口，还吃起来十分带感，这口味可不简单哦！

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第七种：小龙虾几乎是大排档、夜啤酒的不二搭档，十三香“是由十多种中药香料制成，香气扑鼻，让人屡食不厌，油焖小龙虾色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，口味虾也就是我们常吃的香辣小龙虾、麻辣小龙虾，是很多人去湖南必打卡的传统美食，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，三斤小龙虾配一斤啤酒，就一个字爽！中国最好吃的7大下酒菜，都吃过的，请允许我叫你一声“老酒神”

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