福禄寿|福禄寿喜财


福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
一道新年福气满满的菜——五福临门。新年餐桌上少不了它!这道新年开运福袋,有颜有料,吃一口招财纳福~
By 沙小囡【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 油豆皮 2张
  • 小花菇 10个
  • 大虾 5个
  • 胡萝卜 50克
  • 甜玉米粒 30克
  • 豌豆 30克
  • 韭菜 2-3根
  • 食用油 适量
  • 盐、鸡精 适量
  • 高汤 半碗
  • 淀粉 1勺
做法步骤
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
1、准备食材。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
2、小花菇洗净泡发。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
3、韭菜洗净烫软沥水捞出备用。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
4、泡发的小花菇切片,虾去头去壳,剥出虾仁,将虾仁切小丁。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
5、锅中适量油烧热,下入虾仁翻炒至变色。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
6、加入杂蔬,淋入2勺轻盐昆布酱油。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
7、翻炒均匀成馅料。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
8、将油豆皮裁成自己需要的大小。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
9、在裁好的油豆皮中放上炒好的馅料。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
10、捏折包起来。再用烫软的韭菜扎起口来,小福袋就做好啦。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
11、将胡萝卜切花片铺在盘中。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
12、将扎好的福袋摆在胡萝卜上,上锅隔水蒸5分钟。
福禄寿|福禄寿喜财
文章插图
13、蒸好的福袋上桌啦。
小贴士1.福袋可以换成蛋皮或饺子皮。2.福袋内的食材可以根据个人喜好随意搭配。
福禄寿|福禄寿喜财】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!