好吃美味的几道家常菜,在家自己做一做,做出来的美食上桌|滋补|鸡肉|吃掉|眉毛|中薪

咕噜肉

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做法1、猪里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉块。2、淀粉和面粉混合，彩椒切块，洋葱切块。肉用盐，胡椒粉，姜汁，蛋清腌渍半小时。3、肉均匀的沾一层粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好备用。4、油烧八成热，下肉团炸微黄，捞出来，继续烧油，再下入一次。5、炸到自己想要颜色浅一点的时候，捞出来备用。6、锅里放三分之一汤匙食用油，炒一下彩椒和洋葱片，炒均匀。7、放入一汤匙番茄酱，一茶匙糖，炒匀。放半碗煮菠萝的糖水，一茶匙盐，调成合口的酸甜汁，至汤汁粘稠。蕃茄火腿意面

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食材意面300G、火腿150G、蕃茄一个、蕃茄酱适量、蒜头3个、西兰花适量、胡椒粉适量。1、起锅先煮意面，水开后放意面煮约15分钟。2、煮面的同时切好配料，蕃茄和西兰花切小块，火腿切片，蒜头切碎。3、热锅温油把蒜头爆香后放蕃茄块。4、蕃茄炒软化时加入2勺蕃茄酱炒均。5、再加入火腿和焯过水的西兰花炒均。6、这时意面也煮好了，直接沥水放进菜锅中。7、放盐和黑胡椒粉，炒拌均匀入味即可。青椒烧脆骨

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食材：猪肉（软骨粒）、青红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、料酒做法：1.先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒，黑胡椒粉，少许盐腌制10分钟，去除肉的腥味；蒜切片；青红椒洗净切小块.2.将腌制好的肉放入锅中加清水，开大火，水开后转至中火，煮10分钟，肉基本熟后将肉取出备用.3.将煮好的肉放凉，然后切成厚度适中的肉片，保证每片肉都有一块脆骨粒在中间.4.热锅放油，油热后开小火爆香蒜片，等蒜片煎至金黄色；加入切好的肉片，开中火稍作翻炒至肉片略微变色；加入青红椒，开大火继续翻炒，直到肉片表面出现金黄色，转小火，加入豆瓣酱、糖、生抽、蚝油、盐翻炒均匀后关火，即可出锅装盘。