天冷,女人要多吃,5毛钱一斤,比白菜便宜,比吃猪肉滋补!

萝卜可以说是水果,也能是蔬菜,这样说也是有依据的。它是可以直接洗干净根水果一样生吃,也能作为烹饪的蔬菜一样进行加工后变成美味佳肴。像北方这里的朋友都喜欢生吃,还是比较常见的,每次看到他们津津有味地吃着,我也终于忍不住试吃过一次,结果还是不太适应这口味,虽然口感还是挺脆的,但可能因为北方人的遗传或者环境因素的习惯,他们更喜欢生吃萝卜。
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对我这种南方的人来说,觉得把胡萝卜炒熟或烹饪过更好吃!不管是翻炒还是红烧,味道都很赞的。主要的是,萝卜的价格真心的便宜啊,这边最低只要7毛一斤,白菜都要9毛的样子,简直比白菜还便宜。有些食材可是越便宜也越是好东西,就像白菜,而且萝卜的营养价值高,能帮助肠胃畅通排气,还含有抗氧化物质,增加食欲促进代谢。因此,在我们南方这边的民间还有冬萝卜赛人参的说法,比吃猪肉都香!(下面分享红烧萝卜的做法)
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【红烧萝卜】(三步即可)准备材料:一颗白萝卜,10ml生抽和老抽,适量葱蚝油,八角,香叶,白糖,食盐,食用油即可操作步骤:第一步,先将白萝卜清洗干净,然后切片(块)的形状都可以,只要能方便筷子夹菜食用即刻。第二步,起锅加油,往里加大蒜,香叶,八角煸炒到香气四溢,火要调小点最佳,避免把大蒜烧糊了。倒入白萝卜,放少量食盐,来回不断的翻炒,翻炒至萝卜表面开始变软。
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第三步,加入调料,先放一勺生抽,再放一勺老抽和蚝油,然后翻炒均匀。就可以倒入水没过食材, 加一小勺的白糖炒匀,大火煮开,改中火慢煮,约15分钟的样子。
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最后呀就可以装盘上桌了,出锅前撒上点葱花,最好留一点的汤汁,真的超级香,比肉都香,冷天正是吃萝卜的好季节,这种做法一定要试试哟。>今天的分享就到这了,以后还有更多的噢!小编每天必更,喜欢的可以点击关注收藏,或在下方评论留言,谢谢大家。我们会仔细阅读你留下的每一条信息~