在这里所指的“活水”，指的是从他处流入的新鲜水。假如进水很不干净，甚至于是有害的废水，则当别论。
三、鲫鱼食用价值
其味鲜香美味，营养丰富，无论鱼大、鱼小，或煎、或蒸，都很美味可口。尤其是一斤以上的大鲫鱼，剖开肚子，填进夹精生猪肉，放入酱油、酒等配料，密封清蒸，用来佐餐，其味决不亚于鲥鱼有的场所还将这种大鲫鱼当作补品。

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