冷冻饺子别再开水煮，饺子馆老板牢记这3点，饺子好吃不破皮换成|发面|包子馒头|面团|盆子|白酒|中

饺子是我们中国的传统美食，在我们国家喜欢吃饺子的人特别的多，尤其是在北方，人们逢年过节的时候都是会吃饺子的，而且在亲人出远门的时候，家人也都是会为其包一顿饺子吃，在北方还流行这样一句话“上车饺子，下车面”，这也是寓意平安健康的。

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在过去的时候，人们吃饺子都是自己在家包饺子吃的，但是现在人们的生活节奏越来越快了，有很多的年轻人都不会自己在家包饺子吃，甚至懒得包饺子吃，在想吃饺子的时候都是会买上一些冷冻的饺子吃的，虽然是冷冻的饺子，现在在外边买的冷冻饺子，吃起来味道也是不错的，而且可以选择的口味也有很多种。

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虽然说冷冻饺子吃起来特别的方便，但是冷冻饺子在煮的时候却不是特别的好煮，很多的人在煮冷冻饺子的时候总是会把饺子给煮烂了，这样的饺子不仅卖相不好，吃起来口感也是非常差的，所以说在煮冷冻饺子的时候还是要掌握一些技巧的，煮冷冻饺子可别再用开水煮了，饺子馆老板：牢记这3点，饺子好吃不破皮。

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在煮冷冻饺子的时候，有很多的人都是会像煮新鲜的饺子一样，先把水烧开，然后把饺子放到锅里边煮的，是有的时候饺子皮上还会有一些冰，这样煮出来的饺子，吃起来口感特别的差，饺子皮一点都不筋道，甚至饺子皮还会被煮烂，所以说在煮冷冻饺子的时候，千万不能直接放在锅里边煮。

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而在煮冷冻饺子的时候也是不能解冻的，我们可以先把水烧上，然后把冷冻的饺子从冰箱里面拿出来，再准备一盆冷水，把冷冻的饺子放在冷水中浸泡，浸泡的时间也不用太长，大概一分钟左右的时间就可以了，这样也是可以帮助饺子解冻的，而且放在冷水里边给饺子解冻，不仅不会让饺子皮完全融化掉，而且还能够让饺子皮吸收一点水分，这样在煮饺子的时候就不会突然遇热膨胀，出现破皮的情况。

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不过在用冷水泡饺子的时候，千万不要泡到时间太长了，大概一分钟左右的时间就可以了，如果泡的时间太长的话，饺子皮吸收的水分太多也是会适得其反，很有可能还没有煮饺子，皮就破掉了，而且就算没有破掉，煮出来的饺子也是会影响口感的，等到用冷水浸泡一分钟左右的时间以后，就可以直接下锅了。
【 冷冻饺子别再开水煮，饺子馆老板牢记这3点，饺子好吃不破皮】

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而且在煮饺子的时候，如果想让饺子皮吃起来更加的筋道，好吃的话也可以在锅里边加入少许的食用盐，不仅能够让饺子煮得更加的好吃，就算饺子没有吃完，放凉了也是不会粘在一起的，在煮饺子的过程中，也记得在水沸腾的时候加点凉水，这样也能够让饺子受热更加均匀，口感更加的好，一般情况下，点两次凉水就可以了，第3次水在沸腾的时候，饺子就可以出锅了。
这样饺子就煮好了，吃起来口感就像现包的一样，特别的好吃，如果在平时你也特别的喜欢吃饺子，又经常吃冷冻饺子，就赶紧试试吧。