煮肉片的方法：最简单肉菜，味道却令人难忘！荤菜好吃，这是大多数人的共识，毕竟荤菜有很好的味道和丰富的营养价值，这是有益健康的。肉菜也有很多种，每个人都可以根据自己喜欢的口味来选择自己喜欢的荤菜，以满足自己的口味。水煮肉片是一道名菜，味道很好。煮肉片的方法非常简单，但是却可以释放并展现出很多人喜欢吃的最真实的肉的味道。即使是不会做饭的人，看过几遍后也能很容易地学会煮肉片的方法，而且能做出很好的味道。

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水煮肉片的主要营养价值是肉。肉类富含蛋白质、脂肪和其他物质。虽然有人说，如果脂肪摄入过多，很容易使人体的心脑血管健康受到很大威胁，但只要摄入合理，那么人体仍然可以保持非常健康的状态。更重要的是，人体也依赖脂肪，我们的内脏周围都有丰富的脂肪，如果没有这些脂肪的保护，那么我们的内脏就会很脆弱，这对健康也是非常有害的。所以脂肪应该适当食用。下面就让我们详细介绍一下煮肉的具体做法。配料：猪里脊肉400克、葱、姜、蒜、豆沙、淀粉、料酒2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、盐1汤匙、干辣椒1汤匙、胡椒粉1汤匙、蛋清1汤匙、五香粉1汤匙、白胡椒粉2汤匙、老抽2汤匙、粗料2汤匙、竹笋1汤匙、生菜1汤匙。

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第一步：先把里脊切成薄片，然后用刀背拍打里脊，如果有专门的肉锤，可以用肉锤拍打，这是为了让肉更轻松和更容易美味，而且味道会很好。

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第二步：将淀粉、五香粉、盐、蛋清和白胡椒放入里脊，搅拌均匀，腌一小时左右。

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第三步：将锅中的油加热，油温达到70%时加入葱、姜、蒜、胡椒，一起炒，然后加入郫县豆瓣酱和老抽调味。

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第四步：将竹笋洗净切块，用水烫一下，然后铺在生菜上面。

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第五步：在锅中加入适量的水，然后将肉片放入锅中开始煮。

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第六步：煮5分钟左右左右取出肉片，然后放入盘中，放入干辣椒、辣椒面、蒜茸、花椒面，搅拌均匀。

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第七步：把油烧开，然后倒在肉上。不要把肉煮得太久，否则他会变老而且味道不好。图片编辑：见面编辑：小彭

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