这道红烧罗非鱼做起来容易,吃起来上瘾
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罗非鱼也叫福寿鱼,罗非鱼肉质鲜美,小骨头较少,所以大家都比较喜欢买来吃!罗非鱼的吃法很多,蒸煮焖炸炖红烧都可以,今天跟大家分享的是一个非常好吃的红烧罗非鱼做法,这个做法对大多数的鱼类都通用,喜欢吃鱼的小伙伴不妨试试吧……
By 茹絮
用料
- 罗非鱼 1条
- 葱 10克
- 姜 4片
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 料酒 1勺
- 米醋 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 蒸鱼酱油 1勺
- 淀粉 适量
- 水 1碗
- 食用油 适量
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1、准备好材料
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2、罗非鱼去内脏器官洗净用厨房纸吸干水分,再沾裹上一层薄薄的淀粉
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3、姜切丝,蒜切丝,葱切寸段,香菜切寸段
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4、锅中倒入适量的食用油烧至八成热,放入罗非鱼,中小火炸至两面金黄色
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5、盛出备用
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6、原锅留底油烧热,放入葱姜蒜爆香
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7、放入炸好的罗非鱼
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8、加入味达美臻品料酒
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9、加入味达美醇香米醋
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10、加入六月鲜红烧酱油
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11、加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油
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12、加入水
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13、盖上盖子焖煮至鱼熟透
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14、出锅前撒上香菜即可
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15、成品图
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16、图二
罗非鱼的营养功效有助于儿童身体发育
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