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By 宝贝日食记_Mrs_Y
用料
- 大龙虾 1只
- 料酒 适量
- 蒜 1头
- 蚝油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 粉丝 1把
- 葱花 适量
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1、龙虾筷子放尿，开虾背，清理干净后倒入料酒腌制20分钟。粉丝温水泡开，蒜切末备用。
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2、锅中放油，加入蒜末煸香。
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3、倒入一勺蚝油继续煸炒香味。
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4、盘中粉丝垫底，将煸香的蒜蓉铺满龙虾肉上。然后淋上适量蒸鱼豉油在龙虾上。
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5、大火蒸锅蒸10-12分钟。
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6、出锅时撒上些许葱花点缀。 此处省略葱花图，蒜蓉龙虾太香了，直接开吃没拍到完整照片，哈哈哈。
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7、龙行天下，鸿运当头，新年好运菜??
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