大家好啊，大饼来做美食啦，今天大饼突然想吃饺子了，但是家里没有包饺子的材料了，只有3个茄子跟肉，那就用茄子包个饺子吧，说真的，以前还是没有吃过呢，没想到味道那么好，下面就跟着大饼来看看茄子怎么包饺子吧

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所需要的食材：饺子皮2斤，茄子3个，瘦肉2斤，姜，葱，五香粉
下面来看看做法
1、茄子洗干净，不用去皮，把茄子搓成丝放入盆中
【此菜包饺子头一回见，香味宜人，一顿50个不够吃，家人百吃不厌】2、茄子加入适量盐，腌制10分钟
3、瘦肉切片，然后剁成肉泥放入另外一个盆中
4、姜切末，葱切葱花放入肉中，加入一小勺五香粉
5、茄子挤干水分，放入到肉泥中

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6、把所有的馅都搅拌好
7、拿一个饺子皮，然后夹入一筷子的茄子肉馅，包成饺子就可以了
8、锅中加入水，把饺子放入锅中煮熟捞出就可以出锅了
9、剁点蒜末，加入辣椒油，放入酱油，沾着饺子吃，简直太美味了

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茄子肉馅饺子就做好啦，实在是超级好吃，而且做法还那么简单，估计很多朋友们都会做，不知道有没有朋友吃过呢，味道是不是超级好啊，大饼从来不骗人哦，大家赶紧试试这个做法把，朋友们可以在下方给大饼留言哦，关注大饼每天都有美食更新呢

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