山药糕|蔓越莓山药糕口

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家里的孩子不喜欢吃饭，可以试试这个蔓越莓山药糕，软糯香甜，好吃又养胃，还没上桌就被秒光光。
By 琳哒琳哒
用料

做法步骤

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1、山药去皮后切成片。

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2、盖上保鲜膜，放入宜盾普微蒸烤一体机中，纯蒸模式100度蒸20分钟。

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3、蒸制的过程中，先把蔓越莓干切碎，再把糯米粉炒到微黄后捞出放凉备用。

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4、蒸好的山药趁热捣成泥后过筛会更细腻，然后加入蔓越莓干和炼乳拌匀。

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5、分成每个50克的小剂子，搓圆撒上熟糯米粉防粘。

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6、团圆后用自己喜欢的月饼模具压出花纹。
小贴士如果蒸出来偏湿不能成团，可以加少许黄油翻炒出水分，直到能抱团。
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