延年益寿|蔓越莓山药糕口感酸甜适中，颜值和营养并存

文章插图
家里的孩子不喜欢吃饭，可以试试这个蔓越莓山药糕，软糯香甜，好吃又养胃，还没上桌就被秒光光。
By 琳哒琳哒
用料

山药 1根
蔓越莓干 15克
炼乳 20克
糯米粉 2大勺

做法步骤

文章插图
【 延年益寿|蔓越莓山药糕口感酸甜适中，颜值和营养并存】1、山药去皮后切成片。

文章插图
2、盖上保鲜膜，放入宜盾普微蒸烤一体机中，纯蒸模式100度蒸20分钟。

文章插图
3、蒸制的过程中，先把蔓越莓干切碎，再把糯米粉炒到微黄后捞出放凉备用。

文章插图
4、蒸好的山药趁热捣成泥后过筛会更细腻，然后加入蔓越莓干和炼乳拌匀。

文章插图
5、分成每个50克的小剂子，搓圆撒上熟糯米粉防粘。

文章插图
6、团圆后用自己喜欢的月饼模具压出花纹。
小贴士如果蒸出来偏湿不能成团，可以加少许黄油翻炒出水分，直到能抱团。
山药的营养功效山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。