万人都是吃不到香的，这是万家的特色菜揉面|发面|必备|面粉|早餐饼|做法|中薪

老一代人常说福能多吃、吃得好，本身就是一种福气。的确，世界这么大，那么多好吃的食物，如何吃得健康，吃得开心，吃得高质量，这是一门博大精深的学问。为了探索吃“学问”，我将带你去大田县欣赏风景。不得不说大田人真的很擅长吃东西，当地的特色菜不能藏起来，就像宝藏等着大家去挖。著名的兔肉是大田。

文章插图
近年来，网络上有句俗话，怎么吃兔兔成了很多女孩卖萌的必杀技，因此我们不容易接受吃兔肉。兔子分为野兔、宠物兔和肉兔，肉兔和鸡，鸭和猪一样，他们都是养殖用来吃的。如果你吃过大田兔肉，你一定会会后悔，怪自己没有更早发现人类美味。那么大田兔肉为什么这么受欢迎呢？那么大田兔肉的唾液特征是什么？我们继续吧。

文章插图
大田肉兔是福建省大田县的特产，也是中国国家地理产品，大田肉兔以其强壮的身躯、精致紧凑的身体、黑色的毛发、黑色的皮肤、黑色的眼睛、黑耳、黑色的爪子而闻名，肉质细嫩，味道鲜美，风味独特，色香味俱全，不仅得到当地居民的认可，还远销海外，深受“吃货”的喜爱。

文章插图
大田是一个典型的山区县，风景优美，被称为“九山半水半分田”，高达草地面积2.4万公顷，象山草地面积866公顷，他是福建省最大的天然草地，被称为“南方天山”，此外，饲草资源丰富，温度适宜，适宜饲养大田肉兔。

文章插图
另外，大田肉兔具有良好的养殖质量，当地有饲养肉兔的传统，他们大多是分散的家庭抚养，一户人家只有三五只兔子，10只以上的兔子寥寥无几，因此家家户户照顾和饲养的肉兔能够保证饲草质量和环境，不会出现大规模的养殖疏忽。
【 万人都是吃不到香的，这是万家的特色菜】

文章插图
兔肉可用于小炒、红烧，或与陈皮同煮，味道鲜美。炒菜比较家常，也会比较简单，一般用青椒、料酒和白糖三种调料即可，再放入兔腿中翻炒至变色即可。这道菜能增强免疫力，抗氧化，抗癌可在家为老人烹调。另一种是炖兔肉，可以是加水煮20分钟，再加红辣椒干，煮十分钟，最后加入黑木耳和面筋，最后煮十分钟。兔肉可能比较少人吃过，但这道菜已经进入当地千家万户，这道菜的味道在烹调时无法隐藏，令人垂涎欲滴。如果你想去大田县旅行、吃饭和参观，别忘了这道菜，毕竟他很好吃！！