天热做这小零食，酸甜可口，劲道爽滑又q弹，孩子三天两头点名吃孩子|想吃|花蛤|食材|鸡蛋|营养|中薪

人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。大家好，欢迎来到筠宝厨房，我今天分享的是：夏季，我家孩子最馋它，清凉解暑又解馋，比雪糕好吃，比冰淇淋简单。炎炎夏日，气温真是高得离谱，我们这边长期都是30多度了，天一热，胃口就极差，特别是家中的小孩子，吃什么都没胃口，整天就想着雪糕冰棒，吃多了不仅刺激肠胃，对脾胃也不好，特别的坏胃口，越吃胃口反而越不好，今天分享一个清凉解暑的美食，不刺激肠胃，好吃又有营养，非常适合孩子解暑吃，天热做这小零食，酸甜可口，劲道爽滑又q弹，孩子三天两头点名吃。

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这道小零食的做法是非常简单的，总共只有三个步骤，用料也非常家常，家中有面粉、牛奶、鸡蛋就可以做，简单搅拌一下，上锅一蒸，放凉就可开吃，自从学会这种做法，孩子三天两头就嚷着让我做，现在就把这道小零食的做法分享给大家，喜欢的小伙伴，可以看过来，天热的时候做给孩子吃，营养又解暑。夏季，我家孩子最馋它，清凉解暑又解馋，比雪糕好吃，比冰淇淋简单。

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【所需食材】：鸡蛋三个，牛奶300克，面粉150克，白糖，果干适量。【具体步骤】第1步，300克牛奶倒入一个大碗中，打入三个鸡蛋，用筷子充分的搅散，接着加入150克的低筋面粉，加入100克白糖，多少可以依据个人口味增减。把白糖搅至融化，搅成细腻光滑的面糊状。第2步，准备自己喜欢吃的果干，葡萄干、蔓越莓干、腰果都可以，用刀切碎一些，把搅好的面糊倒入一个无水无油的容器中，表面撒上切好的果干，盖上耐高温的保鲜膜，取一个牙签，在上面扎些小孔排气，开水上锅，盖上盖子，开大火蒸半个小时左右。第3步，蒸好后，直接打开盖子，放凉后，倒扣脱模切成块状，即可开吃了，放入冰箱冷藏后，吃起来冰冰凉凉的口感更好。

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再唠两句：①牛奶选用纯牛奶或者酸奶都可以，两种都尝试过，个人认为酸奶做的味道更佳。②怕长胖的朋友可以不加糖，吃起来口感也是不错的。③加入面粉时可以用滤网过筛一下，做出来的凉糕口感更细腻。④选用低筋面粉制作，口感更软。高筋面粉制作会起筋，口感偏硬。面粉也可以选用木薯淀粉。⑤开水上锅做出来的凉糕，口感更加劲道爽滑又Q弹。

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天热做这小零食，酸甜可口，劲道爽滑又q弹，孩子三天两头点名吃。以上就是今天带给大家的夏季解暑小零食做法。制作过程简单，清凉消暑，炎热的夏季，怎么也吃不够，当作小孩子的零食吃，相比冰棒雪糕更加营养，不坏胃口，小伙伴们可以按照这个方法，试着做一下，相信你家的孩子一定会特别喜欢的。夏季，我家孩子最馋它，清凉解暑又解馋，比雪糕好吃，比冰淇淋简单。