牛奶好看又好吃的做法，如此做出来，外表酥脆，里面Q弹滑嫩香甜保留|面糊|蘑菇|孜然粉|鲜蘑|年夜饭|中

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【 牛奶好看又好吃的做法，如此做出来，外表酥脆，里面Q弹滑嫩香甜】牛奶补钙效果非常好，很多家长会拿它来给孩子补钙，每天都会给孩子喝一杯牛奶，孩子们会不会又不想喝的时候呢？反正我家孩子每天都喝的话几天就喝够了，不想再喝了。不爱喝牛奶怎么办呢？我们可以用牛奶来做零食或者其他的食物，这样一来，孩子就不会再厌烦喝牛奶了。
【脆皮炸鲜奶】
【食材】：牛奶、白糖、淀粉、鸡蛋、面包糠、食用油。
【做法】：
1、在锅中倒入两盒牛奶，刚好500毫升，再加入110克的淀粉和60克的白糖，把它们充分的搅拌融化。

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2、锅中的材料都搅拌融化以后，开中火开始熬煮，熬煮的时候手也不要停下来，要用铲子不停地搅拌，避免粘锅，搅拌到牛奶慢慢的出现固体的小颗粒，最后全部形成粘稠状牛奶糊时关火。
3、准备一个干净的方形容器，现在容器里面铺上一层保鲜膜，再把牛奶糊倒进去，铲子沾水把牛奶糊抹平压紧实，上面也用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里面冷冻两个小时。
4、碗中打两个鸡蛋，加入一勺淀粉搅散，冷冻两个小时以后的牛奶取出来，刀沾水把牛奶块切成小条，全部切好以后放入盘中，把搅好的蛋液均匀地浇在上面。
5、空盘中再倒一些面包糠进去，把裹上蛋液的牛奶条再放入面包糠中裹一层，用手把牛奶条上面的面包糠拍的紧实一些，这样在炸的时候就不容易掉下来了。
6、锅中提前烧油，等到油温升高，筷子放进去冒小泡的时候就可以炸了，把牛奶条逐个放入油锅中，炸至外皮金黄酥脆的时候就可以出锅了。
想要把液体的牛奶变成固体的，那就要靠淀粉来完成了，大家都知道淀粉在经过加热以后会变得粘稠起来，所以我们就利用它的这个特性，把牛奶变成固体的状态，而且还是Q弹嫩滑的口感。如果感觉油炸的不健康，可以直接吃凝固好的牛奶条，在上面撒点椰蓉啥的，一样很好吃！
【注意事项】
1、熬煮牛奶的时候要不停地搅拌，不然很容易糊锅。2、拿牛奶糊放入容器中按压平整的时候，铲子要沾些水，这样牛奶糊就不会粘在铲子上面了。3、冷冻好切得时候也给刀上面沾些水，这样切出来的牛奶条会更加完整，还不会粘在刀上面。