焦糖|焦糖太妃糖

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今天是大年二十八，忙的都没顾上去超市采购，过年必须要有糖呀，新的一年要甜甜蜜蜜呀，糖果中的爱马仕#焦糖太妃糖，跟着视频做起来，简单易上手，超级好吃嘞。
By 芙蕖1221【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、材料大合影

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2、450克杏仁放在烤箱90度保温。

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3、要用不粘锅，全程小火。

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4、除了大杏仁所有的材料放进不粘锅，开小火搅拌。

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5、火候要一直平稳，不要忽高忽低。

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6、一直要不停的搅拌
【 焦糖|焦糖太妃糖】

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7、经过半个小时，到达这个粘稠的程度。

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8、温度达到150度

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9、倒入一直保温的大杏仁

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10、快速搅拌均匀

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11、倒入铺好油纸的28烤盘，这个量正好一盘。

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12、晾到六十度，趁热切条切块。

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13、好吃的太妃糖就做好啦

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14、一颗糖里有四五颗大杏仁。嘎嘣脆不粘牙。

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15、做下午茶的小甜点也是极好的。
小贴士1、全程小火2、火力保持平稳3、一定要趁热切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！