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By 茂蕾
用料
- 青辣椒彩椒 30克
- 洋葱碎 30克
- 牛排 1块
- 盐、黑胡椒 少许
- 苦菊卷 番茄 少许
- 玉米面白面 各150g
- 鸡蛋 三个
- 牛奶 250g
- 酸奶 半盒
- 牛油果 1个
- 低脂沙拉酱 适量
- 盐 适量
- 柠檬 半个
- 白糖 一汤勺
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1、先做蔬菜沙拉：西红柿，洋葱，彩椒，青椒切小丁，苦菊切碎，放入两汤勺沙拉酱，适量海盐黑胡椒拌匀。
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2、牛肉果一个捣碎放入少量盐，放入半盒酸奶拌成牛油果酱。
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3、牛排切成条，锅里放入适量黄油煎熟，放入黑胡椒酱拌匀盛出备用。
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4、下面做塔克皮，也可以买现成的。玉米面白面各150g，放入一汤勺白糖，三个鸡蛋，250g牛奶拌成酸奶一样的糊糊。
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5、电饼铛调煎蛋模式，放一汤勺面糊摊成薄饼，煎至两面金黄就行了。
【 洋葱碎|墨西哥牛肉塔克】
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6、煎好的饼放再铁架子定型。
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7、塔克皮夹上牛肉，蔬菜沙拉，放入牛油果酱美味极了。还做了个鲜虾塔克，下次发菜谱。
小贴士塔克皮喜欢吃脆的可以电饼铛里多煎会儿，喜欢软的煎金黄就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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