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春节的钟声即将敲响,在外工作的亲朋好友们也陆续从异乡归来,忙忙碌碌地开始准备家宴了;今天教大家一道特别适合宴请宾朋的新年吉祥菜“四喜福袋”,把福禄寿喜装进袋子里,吃完后新的一年财气满满、身体安康、好运连绵!
By 眉眉健康厨房
用料
- 鲜虾 适量
- 饺皮 适量
- 韭菜 适量
- 胡萝卜 100g
- 玉米粒 100g
- 青豆 100g
- 小鲜侣调味汁 10g
- 黑胡椒粉 2g
- 食盐 2g
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1、食材 鲜虾|饺皮|韭菜|胡萝卜100克 玉米粒100克|青豆100克| 调味品 小鲜侣调味汁10克|黑胡椒2转 食盐2克 锅具 鹅妈妈钛晶锅
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2、准备100克萝卜丁、100克玉米粒、100克青豆粒(时蔬膳食纤维丰富,有益肠胃健康);
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3、取一张饺子皮刷上一层植物油,再盖上一张饺子皮;
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4、堆叠5-6张左右,把它们擀开擀薄像图片这样的大小;
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5、放入鹅妈妈钛晶锅上汽蒸10分钟至熟透;
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6、把饺子皮一张张揭开放一边备用;
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7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入植物油放入胡萝卜丁、青豆玉米粒翻炒一会,倒入虾仁、挤入10克小鲜侣调味汁、2转黑胡椒、2克食盐;
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8、翻炒至熟透盛出备用;
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9、这个时候可以把韭菜给烫软,稍后会用到;
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10、蒸熟的饺子皮放上炒好的虾仁时蔬馅;
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11、提起饺子皮用烫软的韭菜系上打个结;
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12、年夜饭硬菜——四喜福袋就好了,寓意着把“福禄寿喜”装进福袋,特别适合宴请宾朋,新的一年财气满满、身体安康、好运连绵;
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13、春节期间吃也不会有热量负担,口感鲜美营养丰富,口味比较重的也可以蘸酱吃,推荐你们年夜饭一定安排上呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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