饺子皮这做法火了,百吃不厌,3天不做就馋得慌,我家一周吃5次( 二 )
⑧再将面皮从一端卷起,卷成一个圈饼,将两端压在面皮下方收口。
⑨用擀面杖擀薄。
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⑩平底锅刷少许油,预热后,将面饼放入,用小火慢煎。
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煎至两面金黄出锅即可。
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【小贴士】:
1、葱花里盐可以多放一点点,不然口感没有那么有味,因为饺子皮是没有味道的。或者不用放在葱里,直接用手捏着一点点儿盐撒在抹完油的饺子皮上,这样也是可以的。
2、擀的时候会有油和葱花被擀出来,用毛巾擦拭干净,做出来的品相更干净。
3、卷好后,两端一定要压实在面团下方收口,不然擀的时候容易分开。
4、煎的时候全程用小火,煎的时间长一点,特别的酥脆,更好吃。
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【结语】:
用饺子皮来做简单的葱油饼,不用揉面,不用醒面,非常节省时间,而且做法简单,大人小孩都爱吃,非学好吃,喜欢的收藏起来为家人制作吧!
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